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Festival Nacional de Gastronomia: Livro para recordar Carlos Abreu

Município Santarém evoca Carlos Abreu na 40ª Edição do Festival Nacional de Gastronomia e lança livro alusivo aos 40 Anos de História do Festival

A Câmara Municipal de Santarém homenageou Carlos Abreu, fundador do Festival Nacional de Gastronomia. A evocação contou com as intervenções do Vereador da Câmara Municipal de Santarém, João Teixeira Leite, que elogiou a “ousadia e a resiliência do Dr. Carlos Abreu, agradecendo em nome do Município todo o empenho e dedicação em prol da cultura e do património gastronómico, e pelo contributo que ao longo de décadas foi dado na construção daquele que se tornou um dos principais festivais gastronómicos da Pais e da Europa”.

O Provedor da Confraria Gastronómica do Ribatejo, José Cruz Marques efetuou um resumo da evolução do histórica da Festival enaltecendo a “forma dedicada e profissional como o Dr. Carlos Abreu desenvolveu o Festival”.

O familiar do homenageado, Carlos Abreu Frazão agradeceu emocionado a homenagem, evidenciado a entrega do seu tio ao Festival “o meu tio amava Santarém e o seu Festival, foi esse amor que o fez sempre seguir em frente e trabalhar ano após ano pela Gastronomia de Santarém”.

Após a cerimónia foi apresentado o Livro alusivo aos 40 anos do Festival Nacional de Gastronomia que junta a história do Festival às receitas que ao longo as últimas décadas têm feito parte dos Restaurantes que têm estado no festival.

A apresentação contou com as intervenções do Dr. Armando Fernandes e do Chef João Correia, tendo ambos enaltecendo a criação deste livro, sendo um “importante contributo para a valorização da história do Festival Nacional de Gastronomia”.

Inês Barroso, Vice-Presidente da Câmara, encerrou a cerimónia agradecendo as presenças com destaque sensibilizado para o Dr. Armando Fernandes e Chef João Correia.

O livro encontra-se à venda em diversas livrarias.

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