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23.ª Edição do mês da Enguia em Salvaterra de Magos

23ª EDIÇÃO DO MÊS DA ENGUIA NO CONCELHO DE SALVATERRA DE MAGOS DE 1 A 31 DE MARÇO.

O Mês da Enguia está de regresso ao Concelho de Salvaterra de Magos. De 1 a 31 de Março, duas dezenas de restaurantes das várias freguesias apresentam, não só as formas mais tradicionais de confeccionar este peixe do rio, mas também receitas inovadoras.

Além das enguias fritas, de ensopado ou de caldeirada, também é possível degustar grelhadas, de torricado ou à lagareiro, espetada ou cataplana de enguias, entre muitos outros pratos.

À gastronomia de excelência juntam-se a Feira Nacional de Artesanato e de Produtos Tradicionais, os passeios de barco no Rio Tejo, as exposições, as unidades de alojamento, as casas vinícolas, a cultura, o desporto e a animação.

A apresentação da edição 2019, decorreu esta terça-feira, 19 de Fevereiro, no Edifício do Cais da Vala, em Salvaterra de Magos e contou com a presença do Presidente da Câmara Municipal de Salvaterra de Magos, Hélder Manuel Esménio, do Presidente da Entidade Regional de Turismo Alentejo e Ribatejo, António Ceia da Silva e do Chef Luís Machado, para além de cerca de uma centena de convidados.

O Presidente da Câmara Municipal, Hélder Manuel Esménio sublinhou a importância do evento para a economia do Concelho, realçando que “este é o segundo ano em que conseguimos duas dezenas de restaurantes aderentes, números nunca antes alcançados e que demonstram bem a superação que vamos conseguindo de edição para edição”.

“Ao longo dos últimos anos, temos criado mais produto, fazendo com que quem nos visita permaneça mais tempo e possa voltar pela atratibilidade dos nossos pratos tradicionais, mas também do nosso Concelho, ajudando desta forma a economia local”, adiantou.

O programa do Mês da Enguia conta, por isso, com a realização da Feira Nacional de Artesanato e Produtos Tradicionais, às sextas, sábados e domingos, no Pavilhão do Inatel em Salvaterra de Magos, com a presença de cerca de uma centena de artesãos e produtores de todo o país e diversas actuações musicais.

Hélder Manuel Esménio acrescentou que “é nesta feira e fora dela que desenvolvemos também uma vasta programação que procura dar visibilidade e palco aos nossos artistas e à maioria das nossas associações ligadas ao desporto, ao lazer e a cultura”.

Haverá ainda cinco novas exposições patente em vários espaços municipais, além das de carácter permanente que podem ser visitadas na Falcoaria Real, no Museu “Escaroupim e o Rio” e na Casa Típica Avieira, e actividades culturais, desportivas e recreativas dinamizadas pelas associações, colectividades, comissões de festas e IPSS’s do Concelho.

“Mais do que uma iniciativa da Câmara Municipal, este é um projecto que mobiliza todas as forças vivas que estruturam e dão identidade ao nosso Concelho, as suas gentes, tradições, usos e costumes”, concluiu o autarca.

O Presidente da Entidade de Turismo do Alentejo e Ribatejo, António Ceia da Silva, felicitou a autarquia “por esta dinâmica atractiva porque traz muitos milhares de pessoas ao Concelho ao longo do mês de Março”.

O Chef Luís Machado continua a liderar a comissão técnica que dá apoio e aconselhamento aos restaurantes aderentes e considerou que “o Mês da Enguia está vivo e para continuar”.

As cinco exposições a inaugurar são:

– “Glória – Património Imaterial “Bordados e outras artes” na Capela Real de Salvaterra de Magos

– “Invasão exótica: o Tejo sob ameaça” no Edifício do Cais da Vala em Salvaterra de Magos

– Exposição de pintura e fotografia “A essência que nos prende” de Irene Felizardo na Galeria da Falcoaria Real de Salvaterra de Magos

– Exposição fotográfica “Olhares sobre o Tejo” – fotos de Luís Prates, Luís Pereira e Promartur na Biblioteca Municipal de Salvaterra de Magos

– Exposição fotográfica “Gentes do Escaroupim” de Pierre Testori no Mercado de Cultura de Marinhais

São muitas as sugestões para descobrir e degustar a enguia nos restaurantes aderentes ao evento ao longo do mês de Março e visitar o património natural, histórico e cultural do Concelho de Salvaterra de Magos.

Informação sobre a edição 2019 do Mês da Enguia em www.mesdaenguia.pt

Fonte: Município de Salvaterra de Magos

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